– Deutsches & Indisches Catering –
Genuss, von dem Ihre Gäste noch lange schwärmen.
Freuen Sie sich auf ein Buffet, bei dem Ihre Gäste zweimal hinschauen, dreimal nachnehmen – während Sie entspannt mitfeiern und als Gastgeber glänzen.
Von der kleinen Familienfeier bis zum Business-Event mit 600 Personen.
– Mehr als einfach nur gutes Essen –
Wenn Gäste ein zweites Mal zum Buffet gehen – oder sogar ein drittes Mal – ist das für uns das schönste Kompliment. Denn genau darum geht es uns: Wir möchten Essen kochen, das nicht nur satt macht, sondern in Erinnerung bleibt. Essen, bei dem man schmeckt, dass es frisch, mit Sorgfalt und von Hand zubereitet wurde.
Ganz egal, ob Sie eine Familienfeier, eine Hochzeit, ein Firmenjubiläum oder eine größere Business-Veranstaltung planen: Das Essen spielt immer eine wichtige Rolle. Es soll schmecken. Es soll zu Ihnen und Ihren Gästen passen. Es soll pünktlich da sein, für alle reichen und am besten genau die Stimmung unterstreichen, die Sie sich für Ihren Anlass wünschen.
Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Gerichte, die sorgfältig abgeschmeckt und mit viel Erfahrung verfeinert werden.
Von deutschen und europäischen Klassikern bis zu authentischen indischen Familienrezepten – Sie wählen, was zu Ihrem Anlass und Ihren Gästen passt.
Sie können sich ganz auf Ihre Gäste und Ihre Veranstaltung konzentrieren – mit dem guten Gefühl, dass beim Catering alles läuft.
– Unser Angebot –
Meetings · Seminare · Tagungen · Konferenzen
Frühstück, Lunch, Fingerfood oder komplettes Buffet – damit Ihre Teilnehmer bestens versorgt sind und Sie sich ganz auf Ihr Meeting oder Ihre Schulung konzentrieren können.
Sommerfeste · Weihnachtsfeiern · Jubiläen · Mitarbeiterevents
Vom Sommerfest bis zum Firmenjubiläum – wir kümmern uns um das Catering, damit Sie Zeit für Ihre Mitarbeiter und Gäste haben.
Geburtstage · Familienfeste · Taufen · Kommunionen · Konfirmationen · Gartenfeste · Hochzeitsjubiläen
– Auswahl unserer Speisen –
Liebevoll angerichtete Salate für Ihre Feier. Die perfekte Beilage.
Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Grillfeier vor Ort. Ob mit Fleisch, Fisch oder ganz Vegan.
Probieren Sie unser aromatisches Hänchencurry verfeinert mit Mango. Eignet sich wunderbar als Hauptgang.
Ein Dessertbeispiel: Bunte Auswahl an Früchten mit einer warmen Schokoladensauce . Eignet sich wunderbar als Dessert.
Liebevoll angerichtete Salate für Ihre Feier. Die perfekte Beilage.
Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Grillfeier vor Ort. Ob mit Fleisch, Fisch oder ganz Vegan.
Probieren Sie unser aromatisches Hänchencurry verfeinert mit Mango. Eignet sich wunderbar als Hauptgang.
Ein Dessertbeispiel: Bunte Auswahl an Früchten mit einer warmen Schokoladensauce . Eignet sich wunderbar als Dessert.
Liebevoll angerichtete Salate für Ihre Feier. Die perfekte Beilage.
Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Grillfeier vor Ort. Ob mit Fleisch, Fisch oder ganz Vegan.
Probieren Sie unser aromatisches Hänchencurry verfeinert mit Mango. Eignet sich wunderbar als Hauptgang.
Ein Dessertbeispiel: Bunte Auswahl an Früchten mit einer warmen Schokoladensauce . Eignet sich wunderbar als Dessert.
Lassen Sie sich von einem unserer Angebotsvorschläge inspirieren und erstellen Sie anschließend Ihr Wunschkonzept.
– Über uns –
Nicht einfach dann, wenn alle satt sind. Sondern wenn Ihre Gäste neugierig vor dem Buffet stehen, verschiedene Gerichte probieren und miteinander darüber ins Gespräch kommen. Wenn sie ein zweites Mal zugreifen, nach Rezepten fragen und sich später noch genau daran erinnern, welches Gericht sie unbedingt noch einmal essen wollten.
Wenn am Ende die Behälter leer sind und Sie von Ihren Gästen hören:
»Das Essen war wirklich etwas Besonderes.«
Genau das ist unser Anspruch: Wir möchten nicht einfach nur Speisen liefern. Wir möchten mit unserem Essen einen Teil zu Ihrer Feier beitragen, an den Sie und Ihre Gäste sich gerne erinnern.
Indische Küche, wie ich sie von meiner Mutter gelernt habe
Ich bin in Goa in Indien aufgewachsen und habe dort das Kochen von meiner Mutter gelernt – nicht aus Kochbüchern, sondern beim gemeinsamen Zubereiten unserer traditionellen Familiengerichte. Mit viel Gefühl, jeder Menge Gewürzen und dem Wissen, das in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Ich möchte, dass man beim Essen ein Feuerwerk an Aromen erlebt, ohne dass sich dabei ein Gewürz in den Vordergrund drängt. Genau das ist für mich die Kunst der indischen Küche.
Und wenn ich ein- bis zweimal im Jahr meine Familie in Goa besuche, gehören Gewürze im Rückreisegepäck für mich einfach dazu. So kommt mit jeder Reise auch ein kleines Stück Heimat mit in meine Küche.
Am meisten freue ich mich, wenn Gäste noch einmal zum Buffet gehen. Oder beim Kelsterbacher Altstadtfest gleich ihre eigenen Behälter mitbringen, um mein Chicken Masala mit nach Hause zu nehmen. Manche sagen sogar, sie kämen nur wegen unseres Essens zum Fest. Ein schöneres Kompliment kann man mir kaum machen.
Und keine Sorge: Indisch heißt bei mir nicht automatisch scharf. Wir besprechen vorher, was Sie und Ihre Gäste mögen. Im Zweifel koche ich lieber angenehm mild – denn gutes indisches Essen muss nicht brennen. Es muss richtig gut schmecken.
Mit außergewöhnlichem Gespür für Geschmack – und mit Ruhe, wenn es darauf ankommt
Ich bin gelernter Koch und Hotelbetriebswirt und stehe seit mehr als 35 Jahren in professionellen Küchen. In dieser Zeit habe ich unter anderem in einem First-Class-Restaurant in Kelsterbach gearbeitet und während meiner Zeit in Köln sogar für Tina Turner gekocht. Klingt besonders – war es natürlich auch. Aber ganz ehrlich: Ob Weltstar, Firmenkunde oder Familienfeier, am Ende zählt für mich immer dasselbe: Das Essen muss richtig gut sein.
Ich koche nicht einfach stumpf nach Rezept. Ich schmecke ab, probiere und verfeinere, bis Geschmack, Gargrad und Qualität wirklich stimmen. Und auch bei großen Veranstaltungen behalte ich Ruhe und Überblick – damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren und Ihre Feier selbst genießen können.
Besonders gerne erinnere ich mich an eine große Silvesterfeier mit 600 Gästen.
An diesem Abend musste einfach alles gleichzeitig passen, vom Timing bis zum letzten Teller. Offenbar hat es gepasst: Seitdem wird mein Rinderbraten von Gästen als der zarteste bezeichnet, den sie je gegessen haben.
Was währenddessen hinter den Kulissen los war? Das bleibt lieber Betriebsgeheimnis – Hauptsache, der Rinderbraten war auf den Punkt!
– Häufige Fragen –
Unser Catering können Sie bereits ab fünf Personen buchen. Je nach Anlass und gewünschtem Angebot versorgen wir sowohl kleine Feiern als auch große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen.
Unser Catering können Sie bereits ab fünf Personen buchen. Je nach Anlass und gewünschtem Angebot versorgen wir sowohl kleine Feiern als auch große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen.
Ja, auf Wunsch stellen wir Ihnen auch erfahrenes Servicepersonal zur Verfügung. Unser Team kümmert sich beispielsweise um das Eindecken, das Servieren, die Betreuung des Buffets und das Abräumen des Geschirrs, damit Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
Ja, Teller, Geschirr, Gläser und Besteck können passend zu Ihrer Veranstaltung gestellt werden. So müssen Sie sich weder um die Organisation noch um ausreichend Geschirr für Ihre Gäste kümmern.
Ja, auf Wunsch können wir Ihnen auch Partyzelte, Tische, Stühle oder Bierzeltgarnituren zur Verfügung stellen. So erhalten Sie nicht nur das Catering, sondern auch die passende Ausstattung für Ihre Feier.
Ja, wir bauen das Buffet fachgerecht bei Ihnen vor Ort auf und sorgen dafür, dass alle Speisen ansprechend und übersichtlich präsentiert werden. So ist alles vorbereitet, bevor Ihre Gäste eintreffen.
Ja, selbstverständlich bieten wir auch vegetarische und vegane Gerichte an. Teilen Sie uns einfach mit, was Sie sich wünschen, dann stellen wir das Catering passend zu Ihren Gästen zusammen.
Am besten fragen Sie mindestens sieben Tage vor Ihrer Veranstaltung an. So bleibt genügend Zeit, um Ihre Wünsche in Ruhe abzustimmen und alles zuverlässig vorzubereiten. Je nach Umfang und Verfügbarkeit sind in manchen Fällen auch kurzfristige Anfragen ab zwei Tagen vorher möglich.
Warme Speisen liefern wir servierfertig in dafür vorgesehenen Buffetbehältern, sodass sie direkt angerichtet und warmgehalten werden können. Fingerfood wird ansprechend auf Platten geliefert und kann ohne weiteren Aufwand serviert werden.
Ja, gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot, das zu Ihrem Anlass, der Gästezahl und Ihren persönlichen Wünschen passt. So bezahlen Sie nur das, was Sie für Ihre Veranstaltung tatsächlich benötigen.
Sie haben eine Frage, die hier fehlt?
Kontaktieren Sie uns per Mail an info@engisch-catering.de oder einfach per WhatsApp.
– Für jeden Anlass –
Eine Familienfeier, ein Firmenjubiläum oder eine Veranstaltung mit vielen Gästen plant man nicht jeden Tag. Und ganz gleich, ob im kleinen persönlichen Kreis oder im geschäftlichen Rahmen: Das Essen spielt dabei eine besondere Rolle. Es soll den Gästen schmecken. Es soll zur Veranstaltung passen. Es soll pünktlich bereitstehen, für alle reichen und möglichst genau das Gefühl vermitteln, das Sie sich für Ihren Anlass wünschen. Vor allem aber möchten Sie sich darauf verlassen können, dass jemand mitdenkt und sich kümmert. Genau dafür stehen wir.
Hinter unserem Catering stehen nicht nur Rezepte, Buffets und viele Jahre Berufserfahrung. Dahinter stehen wir als Menschen – mit zwei unterschiedlichen kulinarischen Hintergründen und einer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen.
Als gelernter Koch und Hotelbetriebswirt bringe ich mehr als 35 Jahre praktische Berufserfahrung mit, insbesondere aus dem Betriebscatering. Ich kenne die Anforderungen kleiner Feiern genauso wie die Abläufe größerer Veranstaltungen.
Deutsche und europäische Klassiker, abwechslungsreiche Buffets und feines Fingerfood gehören zu meinen besonderen Stärken. Dabei geht es mir nicht nur darum, dass ein Gericht gut schmeckt. Auch die Planung, die Organisation und ein reibungsloser Ablauf gehören für mich zu einem professionellen Catering unbedingt dazu.
Meine Frau bringt die authentische indische Küche in unser gemeinsames Angebot. Das Kochen hat sie von ihrer goanesischen Mutter gelernt – über viele Jahre hinweg, mit traditionellen Rezepten, viel Liebe zum Detail und einem feinen Gespür für Gewürze. Dieses Wissen stammt nicht aus Lehrbüchern. Es wurde in der Familie weitergegeben, gemeinsam gekocht, probiert und immer weiter verfeinert. Genau das schmeckt man unseren indischen Gerichten an.
Diese Verbindung macht unser Catering besonders.
Bei uns treffen langjährige Küchenerfahrung und professionelle Abläufe auf traditionelle indische Kochkunst und echte Familienrezepte. So können wir ganz unterschiedliche Wünsche erfüllen: von vertrauten deutschen und europäischen Gerichten über Fingerfood für geschäftliche Veranstaltungen bis hin zu authentischen indischen Spezialitäten.
Dabei muss sich niemand für nur eine kulinarische Richtung entscheiden. Gerne stellen wir ein Angebot zusammen, das zu Ihren Gästen, Ihrem Anlass und Ihren persönlichen Vorstellungen passt. Denn eine Hochzeit braucht möglicherweise ein anderes Buffet als ein Firmenjubiläum. Ein runder Geburtstag darf persönlicher und familiärer sein, während bei einem Business-Event oft ein unkomplizierter Ablauf, gute Planbarkeit und eine ansprechende Präsentation besonders wichtig sind.
Wir hören zu, beraten ehrlich und überlegen gemeinsam mit Ihnen, was wirklich zu Ihrer Veranstaltung passt.
Wer eine Feier oder Veranstaltung organisiert, hat bereits genug im Kopf.
Deshalb möchten wir Ihnen den Bereich Catering so weit wie möglich abnehmen. Sie sollen nicht ständig prüfen müssen, ob alles rechtzeitig fertig wird, ob genug Essen vorhanden ist oder ob kurzfristige Änderungen noch berücksichtigt werden können.
Gutes Catering bedeutet für uns, vorauszudenken, zuverlässig zu arbeiten und auch dann ruhig zu bleiben, wenn sich Pläne noch einmal verändern.
Viele unserer Businesskunden buchen uns bereits seit Jahren. Dabei hören wir nicht nur häufig den Satz: »Bei euch schmeckt es immer.«
Ebenso wichtig ist für unsere Kunden, dass wir flexibel sind, mitdenken und zuverlässige Lösungen finden. Denn am Ende zählt nicht nur, was auf dem Teller liegt. Entscheidend ist das Gesamtgefühl: Es ist alles gut vorbereitet. Die Gäste sind zufrieden. Und der Gastgeber kann seine eigene Veranstaltung genießen.
Der schönste Moment ist für uns, wenn Gäste noch einmal zum Buffet gehen. Und vielleicht sogar ein drittes Mal. Wenn jemand sagt: »Das ist der beste Handkäs, den ich jemals gegessen habe.« Oder: »Das ist der zarteste Rinderbraten meines Lebens.« Dann macht uns das stolz.
Beim Kelsterbacher Altstadtfest kommen einige Gäste inzwischen mit eigenen Behältern zu uns, um unser indisches Chicken Masala mit nach Hause zu nehmen. Manche sagen sogar: »Wir kommen nur wegen eures Essens zum Fest.«
Solche Reaktionen zeigen uns, dass Essen weit mehr sein kann als reine Verpflegung. Es kann Menschen zusammenbringen, Erinnerungen schaffen und zu einem festen Bestandteil einer Veranstaltung werden.
Eine Veranstaltung ist uns bis heute besonders in Erinnerung geblieben: eine große Silvesterfeier mit 450 Gästen.
Natürlich war die Anspannung vorher groß. Bei einer Feier dieser Größenordnung müssen viele Abläufe ineinandergreifen und zahlreiche Gäste gleichzeitig gut versorgt werden.
Doch kurz nach der Eröffnung des Buffets kamen bereits die ersten Gäste zu uns, lobten das Essen und den reibungslosen Service.
Seit diesem Abend gilt unser Rinderbraten bei vielen als legendär zart. Was hinter den Kulissen währenddessen alles gleichzeitig passiert ist, müssen unsere Gäste nicht wissen. Genau das gehört schließlich zu unserer Aufgabe: Probleme lösen, ohne dass die Veranstaltung darunter leidet.
Ob Geburtstag, Hochzeit, Familienfeier, Firmenveranstaltung, Jubiläum oder größeres Event: Für uns beginnt gutes Catering immer mit einem persönlichen Gespräch.
Wir möchten verstehen, was Sie planen, wer Ihre Gäste sind und was Ihnen besonders wichtig ist. Anschließend entwickeln wir ein Angebot, das zu Ihnen passt – geschmacklich, organisatorisch und im gewünschten Rahmen. Mit professioneller Erfahrung, handgemachtem Essen, authentischen Rezepten und dem Anspruch, dass Sie sich an Ihrem Veranstaltungstag auf uns verlassen können.
Denn am Ende möchten wir, dass Ihre Gäste sagen: »Das hat richtig gut geschmeckt.« Und Sie selbst sagen können: »Ich musste mich um nichts kümmern.«
Mit langjähriger Erfahrung in der professionellen Eventgastronomie begleitet unser Catering-Service Veranstaltungen jeder Größenordnung – von exklusiven Richtfesten und Firmenjubiläen bis hin zu großen Stadt- und Vereinsfesten mit mehreren hundert Gästen. Zu unseren Referenzen zählen unter anderem wiederkehrende Einsätze bei städtischen Veranstaltungen in Kelsterbach, hochkarätige Firmen-Events wie bei Lufthansa oder der Kreissparkasse Groß-Gerau sowie zahlreiche Vereins- und Kulturveranstaltungen.